En pidä luomusta, vaikka pidän puhtaasta ruuasta; en vaan
yleensä usko enemmän mielikuviin kuin tosiasioihin, tai ainakin toivon näin
olevan. Tässä asiassa siis ylpeys ja ennakkoluulo ovat ainakin vielä vieneet
voiton.
Pitäisin paljon parempana puhtaaseen ruokaan ja ympäristöä
mahdollisimman vähän kuormittavaan tuotantoon pyrkimistä, kuin olettamalla,
että tuohon tavoitteeseen johtava tie on jo tiedossa. Luomuruuan puhtaudesta
tai haitattomuudesta on vaikea saada tieteellistä näyttöä, ja ehkä sellaista ei
koskaan saadakaan. Ympäristön kuormittavuutta on tietenkin pyrittävä
vähentämään, mutta luomu ei välttämättä ole edes tehokkain tie tähän.
Näistä syistä minun on varsin vaikea ostaa luomutuotteita,
tai jos ostan, niin syy ei ole niiden luomuudessa vaan muissa asioissa. Joku päivä asia voi olla toisin. Sitä odoteltaessa sallin toki luomun suosimisen muille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti